Comment ça marche
Contrairement aux longueurs ou aux poids, les échelles de température n’ont pas leur zéro au même endroit, il faut donc ajouter ou retirer un décalage en plus de multiplier :
| Conversion | Formule |
|---|---|
| Celsius → Fahrenheit | °F = °C × 9/5 + 32 |
| Fahrenheit → Celsius | °C = (°F − 32) × 5/9 |
| Celsius → Kelvin | K = °C + 273,15 |
| Kelvin → Celsius | °C = K − 273,15 |
| Fahrenheit → Kelvin | K = (°F + 459,67) × 5/9 |
| Kelvin → Fahrenheit | °F = K × 9/5 − 459,67 |
Un écart de 1 °C a la même taille qu’un écart de 1 K et correspond à un écart de 1,8 °F. Le kelvin s’écrit sans symbole de degré (300 K, pas 300 °K).
Températures de référence
| Celsius | Fahrenheit | Kelvin | |
|---|---|---|---|
| Zéro absolu | −273,15 °C | −459,67 °F | 0 K |
| Celsius et Fahrenheit égaux | −40 °C | −40 °F | 233,15 K |
| L’eau gèle | 0 °C | 32 °F | 273,15 K |
| Température ambiante | 20 °C | 68 °F | 293,15 K |
| Température corporelle normale | 37 °C | 98,6 °F | 310,15 K |
| L’eau bout (au niveau de la mer) | 100 °C | 212 °F | 373,15 K |
| Four moyen | 180 °C | 356 °F | 453,15 K |
Exemples
- Météo. Une prévision de 25 °C fait 25 × 1,8 + 32 = 77 °F.
- Cuisine. Une recette à 350 °F demande un four à environ 177 °C ; beaucoup de fours arrondissent à 180 °C (thermostat 6).
- Fièvre. 38,5 °C font 101,3 °F.
- Sciences. La température ambiante de référence, 25 °C, vaut 298,15 K.